Most is az volt a cél, mint legutóbb a pisztránggal, hogy a melegben ne kelljen hosszan a tűzhely mellett állni. Az alapanyagok 4 szép szelet tarja és 1 kg újkrumpli voltak.
A húst egy órára gyorspácba tettem: bors, mustár és olívaolaj. A krumplikat csak megmostam, félbevágtam és a tepsiben összeforgattam egy kis sóval, rozmaringgal és kevés olívaolajjal. Rátettem a húst és 1 órát sütöttem, az első felében fólia alatt.
Kétszer ebédeltünk belőle, máskor is csinálok ilyet. Így nézett ki sütés előtt és utána:
