a leghavasabb nap – új képekkel frissítve!

Ezen a télen, nyugodtan kijelenthetjük, össze-vissza egy nap volt, amely tél szempontjából igazán gyerekbarátnak mondható, az is inkább csak egy fél nap volt. A hó ugyanis folyamatosan olvadt, de annyira erősen havazott, hogy az néhány óra erejéig ellensúlyozta az olvadás mértékét.

Így vált lehetségessé, hogy idén is elővegyük a szánkót, amit a gyerekek már nagyon vártak. Azon a napon az alábbi fotók készültek.

Frissítés! Előkerültek az esti hóember építős képek is, amik már nálunk készültek lent az udvaron.

mazsolás-banános kalács

Ez most már annyira jól sikerült (de komolyan), hogy rögzítem a kalács receptemet, és mostantól a különféle töltelékekkel, ízesítéssel operálok majd. A következő tuti, hogy mákos kalács lesz. Ha valakinek van kedve kísérletezni, akkor én így sütök kalácsot:

Hozzávalók:

  • 40 dkg liszt
  • 20 dkg rétesliszt
  • 3 dkg élesztő
  • 2 dl tej
  • 1 pohár (175 gr) kefir
  • 6 evőkanál cukor
  • 5 dkg margarin, még jobb ha vaj
  • némi só
  • 1 tojás

A töltelékhez ebben az esetben 1 nagy érett banán, egy nagy marék mazsola és egy jó löttyintésnyi rum szükséges.

Így csinálom:

A cukrot a tejbe szórom és futásnak indítom az élesztőt. A kimért liszteket összekeverem egymással meg a sóval. Amikor az élesztő már elszaladt, a tejhez adom a margarint és a kefirt is. Ebből szép tésztát gyúrok, épp ha kicsit visszaüt, akkor jó, nem kell olyan keménynek lennie, mintha kenyeret sütnénk. A tésztát letakarom és hagyom, hogy a duplájára keljen.

Közben a tölteléket előkészítem: ez roppant egyszerű, mazsolát a rumba dobom, a félkarikákra aprított banánt pedig szintén hozzáadom. Néhány perecenként átforgatom, hogy minden darabnak legyen lehetősége részegedni.

A megkelt tésztát kettéveszem, kinyújtom és elosztom rajta a tölteléket, majd szorosan feltekerem. A két rúdból már csak fonni kell. Lehetne háromba is venni, akkor sokkal szebb lenne a végeredmény, viszont az már nagyon macerás nem elég férfias. A macsó kalács két fonatból készül. Az összekevert egész tojással alaposan megkenem és mehet is a 200 fokra előmelegített sütőbe. Kb. 60 perc alatt szépen átsül, figyelem úgy 40 perctől, hogy ha a teteje túl gyorsan barnul, akkor teszek rá sütőpapírt, nehogy megégjen.

Amikor kész és kivettem, a maradék tojással vagy egy kis tejjel még egyszer átkenem. Voilà! Kész a finom kalács mindenki örömére. Ja, még egy óráig mindenki fogja vissza magát, annyi időt illik adni neki, mielőtt megszegjük.

Az enyém ilyen lett, ez már persze csak a fele, a másik felét valaki megette 🙂

mazsolás-banános kalács
mazsolás-banános kalács
mazsolás-banános kalács belülről
mazsolás-banános kalács belülről

indian in the making

Vagy lehetne indians is, de a végén úgyis csak egyetlen egy maradhat. Persze nem azért, ami MacLeod számára is problémát jelentett, hanem mert csak egy parókánk van. A másik jelöltnek sörény kerül majd a fejére, mint tavaly, és ők lesznek az indián és az ő fekete lovacskája a farsangi bulin. A képeken az indián hajviselet különböző formái figyelhetők meg, de a végső állapotot nem tartalmazzák, az meglepetés lesz, amit majd a farsangi fotósorozatban fedünk fel, persze akkor már teljes harci dísszel kiegészítve. Vagyis inkább teljes dísszel, mert békeszerető indiánról van szó, a lovacskájáról nem is beszélve.

El Vendedor De Humo

Lehet, hogy már mindenki látta, de nekem csak tegnap sikerült, és mivel nagyon jól szórakoztam rajta, gondoltam megosztom itt, hátha mást is mosolyra fakaszt. Kis animált rövidfilm, ami ugyan nem szinkronizált, de mivel egy szót sem beszélnek benne, ez nem olyan nagy gond, tehát bátran ajánlom mindenkinek. A fiúknak is nagyon tetszett.

üzemzavar

Tegnap este volt egy kis üzemkiesés az oldalon, amit valószínűleg senki nem vett észre. Mindenfélét frissítettem és a végén olyan kódrészletbe is belepiszkáltam amibe nem kellett volna. Ma reggelre kollégám segítségével helyreállt a rend. Egy-két apró változás látszik csak kifelé, az egyik hogy a képek kezelésén változtattam, ezután kényelmesebb lesz lapozni őket, nem kell mindig a kép alatt keresni, hogy hová is esik éppen a jobbra nyíl, elég lesz mindig a kép jobb vagy bal szélére kattintani.